Name: Enchiladas végétariennes au maïs
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 boîte de crispy maïs Bonduelle (150 g); 1 càs d’huile de tournesol; 1 oignon, émincé; 250 g mélange de légumes avec des champignons; 1 boîte de cubes de tomates (400 g); 4 tortilla wraps nature; 1 petit verre de crème fraîche (125 g); 1 gousse d’ ail; 50 g de fromage vieux râpé; - plat à four (18 x 20 cm)

2 personnes

35 min

20 min

Ingrédients

pour 2 personnes

1 boîte de crispy maïs Bonduelle (150 g)

1 càs d’huile de tournesol

1 oignon, émincé

250 g mélange de légumes avec des champignons

1 boîte de cubes de tomates (400 g)

4 tortilla wraps nature

1 petit verre de crème fraîche (125 g)

1 gousse d’ ail

50 g de fromage vieux râpé

- plat à four (18 x 20 cm)

Ingrédients pour 2 personnes

Cette recette a été préparée avec

Crispy Maïs

Étape 1
Préchauffez le four à 200 °C. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites revenir l’oignon pendant 1 minute. Ajoutez le mélange de légumes et poursuivez la cuisson pendant 3 min.
Étape 2
Ajoutez le maïs et les cubes de tomates. Réchauffez les légumes avec les cubes de tomates pendant 10 min à feu doux. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 3
Versez la crème fraîche dans un bol. Pressez l’ail au-dessus de la crème. Ajoutez le fromage et incorporez l’ail à la crème.
Étape 4
Répartissez 1/5 des légumes sur un wrap et roulez-le. Préparez 3 wraps et déposez-les dans le plat à four. Répartissez le reste des légumes sur les wraps roulés. Déposez la crème au fromage par-dessus.
Étape 5
Faites cuire les enchiladas dans le four préchauffé pendant 20 min jusqu’à ce qu’elles soient dorées.